Vanilleis med saltkaramel

Vanilleis med saltkaramel

Ca. 1 ½ liter færdig is Ingredienser: 3 æggeblommer 100 g sukker 1 spsk vanillesukker ½ liter piskefløde 3 æggehvider 100 g sukker   Fremgangsmåde: Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker med håndmixer til sukkeret er næsten opløst. Pisk æggehviderne stive , og...
Opskrift på kartoffelpizza

Opskrift på kartoffelpizza

4-6 personer Dej: 25 g gær 2,5 dl lunken vand 1,25 dl olie 1 tsk salt ca 400 g mel (1/2 durum & 1/2 hvedemel)   Fyld: 150-200 g revet mozarella 400 g kartofler i meget tynde skiver 3/4 dl olie 1/2 dl oregano 1/2 dl rosmarin 2 fed hvidløg   Fremgangsmåde: Opløs gær...
TE Texas Burger

TE Texas Burger

Kødsovs 4 personer 1 stort løg ½ spsk olie 400 g hk svinekød 1-2 tsk chili spice mix eller paprika 1½ dl tomatketchup 2 tsk oregano salt og peber Hamburgerboller*) Salatblade, tomater i skiver og agurker i skiver. Evt majs og andre dejlige grøntsager. *) Nummer ét vil...
Pasta Carbonara – TE

Pasta Carbonara – TE

Til 4-5 pers 400 gram pastapenne, gerne fuldkorn 2 liter vand 1,5 spsk salt     300 g bacon i tern 4 dl madlavningsfløde Ca. 360 gram spinat, frost 3 æg evt. salt Revet ost evt. 100 gram, eller lidt mindre revet parmesan.   Steg baconternene sprøde på en...